Produits du terroir
Le Mas Ay propose des fruits et légumes 100% Roussillon. Un point de vente à la propriété, du lundi au samedi, avec des fruits et légumes de saison cultivés par nos soins ainsi que par des producteurs locaux. Vous sont également proposés des confitures, de...
Dans une partie aménagée de la cave viticole de Montalba le château, La Chevrerie du Maquis vous proposera plusieurs variétés de fromage de chèvre dont le "formatget" ayant recu une médaille d'Or au Concours Régional Sud de France en 2010 à Thuir. La vente sur...
Fabienne Sage et Jérôme Beunier vous propose une découverte de leur exploitation de spiruline. Cette petite cyanobactérie a traversé les âges pour nous apporter aujourd'hui l'ensemble de ses bienfaits. Vente sur place et visite (d'avril à septembre) se font sur...
Arboriculteur depuis plus de 50 ans, la famille Fabre s'est lancé dans l'oléiculture avec passion. Ils ont créé une oliveraie de plus de 22 hectares dans un terroir unique particulièrement adapté à l'arboriculture. L'objectif : exprimer ce terroir exceptionnel...
La vinaigrerie des domaines propose d'élaborer le vinaigre de tous les vignerons qui souhaitent élargir leur gamme de produits.
Le Domaine du Clot de l’Oum est niché au cœur du Fenouillèdes, entre les vallées de l’Agly et de la Têt, sur les premiers contreforts orientaux des Pyrénées. Un vignoble d'altitude de 12 ha, dont les vins sont certifiés Agriculture Biologique depuis 2000...
Michael Paetzold, industriel et oenologue de formation bordelaise, a choisi les Fenouillèdes comme jardin secret. Créé en 2005, le domaine Mastrio devient le domaine Paetzold en 2015. C'est un jardin secret d'une taille respectable ; le vignoble est majoritairement...
La Boulangerie Le Couvent, à Ille-sur-Têt, est une véritable histoire de famille. Le savoir-faire d’Henri Poch lui a valu le titre de Meilleur Ouvrier de France en 2000. Qualifié de « géo trouve-tout de la boulange » Henri Poch est membre des Ambassadeurs du...
« Issue de cinq générations de viticulteurs établis dans les Aspres et sur les contreforts de Força-Réal, la fratrie Pelissier s'est lancée dans la mise en bouteilles au domaine en 2015 à partir de 70 ha de vignes et d'une cave installée à Millas. » Guide...
Boutique et Bar. La Ferme est un concept philosophique, mais surtout éthique et durable. Sa force réside dans sa pluri-activité qui met en lien les acteurs locaux pour un commerce raisonné et raisonnable. La production se découpe donc en deux parties : -...
Le moulin à huile d'olives La Catalane collecte les olives de tout le département, tel que prévu dans son statut coopératif depuis 1943. Il perpétue une tradition artisanale de récolte et de fabrication de l'huile d'olive méditerranéenne. Cette coopérative...
Légumes de saison, pêches, nectarines et abricots du Roussillon, jus de fruits pêche et abricot. Vente à la ferme dans un mas catalan cultivé en bio.