BOULANGERIE LE COUVENT

La Boulangerie Le Couvent, à Ille-sur-Têt, est une véritable histoire de famille. Le savoir-faire d’Henri Poch lui a valu le titre de Meilleur Ouvrier de France en 2000. Qualifié de « géo trouve-tout de la boulange » Henri Poch est membre des Ambassadeurs du Pain et à ce titre organisateur du Mondial du Pain, mais aussi membre des Boulangers de la Charte, président fondateur des Maîtres du Pain (Pyrénées-Orientales), membre de l'Équipe de France de Boulangerie et de l'association « Lo Que Fem » (Pyrénée-Orientales) qui regroupe artisans, artistes et producteurs locaux.
L’entreprise familiale est à contre-courant des boulangeries traditionnelles: dans un cadre exceptionnel (ancien Couvent des frères franciscains), chargé d’histoire et entouré par la nature, la boulangerie artisanale vous charmera par ses confections ancestrales et originales mais aussi par son sens de la perfection et du goût retrouvé.
Toques Blanches du Roussillon
Visite sur rendez vous (uniquement groupes)