SyndicObjectName: MAS D'EN FABRE - HUILE DES ORGUES
SyndicObjectID: DEGLAR066V51N4BZ
GmapLatitude: 42.6821491
GmapLongitude: 2.63773349
Description: Arboriculteur depuis plus de 50 ans, Noël Fabre s'est lancé dans l'oléiculture avec passion. Il a créé, avec Lily sa femme, une oliveraie de plus de 22 hectares dans un terroir unique particulièrement adapté à l'arboriculture. Son objectif : exprimer ce terroir exceptionnel avec des variétés d'olives anciennes du Roussillon cultivées selon les méthodes culturales traditionnelles et il s'inscrit totalement dans la démarche d'obtention de l'AOP du Roussillon en cours au sein de l'INAO.
Noël s'appuie sur le potentiel variétal du Roussillon légué par nos ancêtres et ressuscité par les précurseurs tel que les pépinières Baches d'Eus et a poursuivi patiemment son objectif de révéler le meilleur de l'olive catalane sur la propriété.
Dernière nouvelles ! L'huile d'Olive "Traditions" a obtenu la médaille d'Or au concours Général Agricole de Paris 2019!
Vente en ligne ou directement à la boutique du site naturel protégé des Orgues d'Ille-sur-Têt.
Description: Boutique et Bar.
La Ferme est un concept philosophique, mais surtout éthique et durable. Sa force réside dans sa pluri-activité qui met en lien les acteurs locaux pour un commerce raisonné et raisonnable. La production se découpe donc en deux parties :
- brassicole (Deux bières sont brassées avec l'eau de la fontaine de Millas)
- maraîchère (les plants cultivés en quasi permaculture sont issus de nos propres semences ou achetés par le biais de réseaux éthiques).
Proposition de paniers garnis
Animations musicales et artistiques (2 fois par mois).
Description: Fabienne Sage et Jérôme Beunier vous propose une découverte de leur exploitation de spiruline. Cette petite cyanobactérie a traversé les âges pour nous apporter aujourd'hui l'ensemble de ses bienfaits.
Vente sur place et visite (d'avril à septembre) se font sur rendez-vous.
Adresse: La Mouillere d'en Fiole####66130#MONTALBA-LE-CHATEAU